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當你初次認識甜菊時，不會產生什么印象，但當品嘗其之后，就會被它的甜度所震撼！
甜菊原產于巴拉圭東北部與巴西接壤的阿曼拜山脈，在哥倫布發現新大陸之前，該地區印第安人、土著人就已經利用甜菊這一菊科草本植物制作各種甜類食品、保健藥物，并冠以Caa-Ehe Azuca-caa Kaa-He-e和Ca-a-yape等一些含有甜或美味之意的名字。
甜菊糖是一種天然、綠色、保健的功能食品，具有芬芳，清涼的味道。除具備高甜(其葉比蔗糖的甜度高30倍，其提取物比蔗糖的甜度高250～300倍)、低熱(其熱值僅為蔗糖的1/300)的特性外，其葉含有豐富的蛋白質、纖維素、碳水化合物、鐵、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、蕓香苷、維生素C、維生素A和油等約53種組分組成。
甜菊糖被世界權威食品科學家認為是未來最具發展前途的甜味劑。自發現以來，甜菊以其獨特的優點，對世界甜味劑行業帶來巨大沖擊，并且以代糖品的形式滲透到了所有用糖領域，促進了甜味行業向天然、保健、綠色方向發展。許多國家開始考慮禁用，限用人工化學合成甜味劑。
甜菊糖被國際醫學界認為是人類良好的營養補充劑和保健藥品。400年前土著人就把其作為草藥與其他草藥混合使用，治療感冒、流感、咳嗽、食物過敏、血管充血等。現代科學研究，甜菊有利于調節血糖和血壓，使之恢復正常，食用可使人體血液中葡萄糖降到正常水平，對低血糖者具有滋補作用，能提高人的精力和腦力，并且可以促進低血壓升高，但不影響正常血壓；甜菊糖能抑制某些細菌的生長和繁殖及其組織的感染，包括有細菌引起的齲齒及牙齦疾病，這有助于解釋其治療普遍感冒和流感，以及為什么在國際上有如此大的數量用于口腔清潔劑及牙膏工業中。甜菊糖還有益于人體減肥和體重調理，因它不含熱量和能降低人對糖和脂肪食物的要求，使丘腦下部和胃之間的通道變得堵塞，起到自覺減食之目的。甜菊糖可以調節日常飲食，增進胃腸消化功能，同時有助于降低人們對煙和酒精的要求，甜菊有良好的護膚作用，濃液物敷于皮膚做成面膜，會有效的使皮膚變嫩，拉緊和消除皺紋，并且可以治療各類皮膚病，如粉刺、毛囊炎、皮脂溢、濕病及傷口愈合且不留疤痕。
甜菊糖符合當今綠色消費潮流，符合人類倡導“天然、綠色、安全、保健、功能”的消費觀念，讓我們去共同擁有大自然所賦予的財富，共同營造一個“甜密的事業”。
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